Ингредиенты:
- картофель - 600 грамм;
- морковь - 2-3 штуки;
- свекла (среднего размера) - одна штука;
- капуста белокочанная (среднего размера) - половина кочана;
- куриное филе - 0,5 килограмма;
- соевый соус - 3 столовые ложки;
- яблочный уксус - 3 столовые ложки;
- соль, черный молотый перец - по своему вкусу;
- растительное масло для жарки картофеля и куриного филе.
Обалденный французский салат с жареной картошкой. Пошаговый рецепт
- Чтобы приготовить французский салат с картошкой, первым делом необходимо пожарить картофель.
- Для этого картофель очищаем от кожуры, хорошо моем и нарезаем очень тонкими брусочками (старайтесь делать их как можно тоньше).
- В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла (я использую рафинированное подсолнечное масло), хорошо его разогреваем и обжариваем наш картофель до готовности и появления румяной корочки.
- В процессе жарки картофель необходимо перемешать несколько раз.
- Затем снимаем сковороду с огня. Картофель солим по своему вкусу и выкладываем на тарелку, застеленную бумажным кухонным полотенцем. Таким образом картофель отдаст лишнее растительное масло и остынет.
- Морковь очищаем от кожуры (мне удобнее всего очищать овощи с помощью овощечистки), хорошо моем и нарезаем тонкой соломкой.
- Свеклу также очищаем от кожуры, хорошо промываем и нарезаем тонкой соломкой.
- Совет: морковь и свеклу, при желании, можно натереть на крупной терке. Лучше всего использовать терку для моркови по-корейски. Тогда кусочки получаются одинакового размера и красиво выглядят в готовом салате. Тонко нарезанные овощи лучше промаринуются и будут вкуснее.
- Половину кочана капусты мелко шинкуем.
- Совет: этот овощной салат с куриным филе и жареной картошкой получается самым вкусным, на мой взгляд, в начале лета: когда для его приготовления мы используем свежие молодые овощи. В таких овощах содержится максимальное количество витаминов, а сами овощи (морковка, свекла, капуста) очень сочные и хрустящие.
- Куриное филе нарезаем в виде соломки.
- В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и отправляем жарится кусочки филе.
- При постоянном помешивании, жарим филе до готовности и появления аппетитной золотистой корочки. В конце жарки солим и добавляем черный молотый перец (по своему вкусу).
- В глубокий салатник выкладываем нарезанные тонкой соломкой овощи и кусочки обжаренного куриного филе.
- Добавляем яблочный уксус, соевый соус и хорошо перемешиваем ложкой.
- Затем отправляем наш французский салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он замариновался.
- По истечении этого времени перекладываем салат на блюдо (можно и в порционные салатники), а сверху выкладываем жареный картофель.
- Подаем к столу.
Такой салат с куриным филе и свеклой можно кушать и как самостоятельное блюдо, он получается очень вкусным и сытным. А самое главное - полезным! Простота приготовления и отличный вкус заставляют снова и снова готовить этот овощной салат с жареной картошкой. Обязательно приготовьте его у себя дома: вы не пожалеете. Команда сайта «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита и весеннего настроения.
Салат с картошкой отличается легкостью в приготовлении и не требует особых навыков в кулинарии или временных затрат. Основной ингредиент салата, картофель, содержит множество витаминов и минеральных солей, что способствует удовлетворению потребностей организма в микро- и макроэлементах. Салат с картошкой отлично дополнит рацион питания в любое время года!
Салат с жареным картофелем соломкой
Оставшеюся после трапезы картошку фри можно еще раз использовать, приготовив вкусный салат с картошкой фри. Это блюдо представляет собой удачное сочетание жареной картошки и свежих овощей, что обеспечивает высокую пищевую ценность и легкую усвояемость. Для приготовления потребуется:
- Полкило холодного жареного картофеля;
- Репчатый лук – 200 г;
- Сметана средней жирности – 200 г;
- Французская горчица в зернах – 2 ст. ложки;
- Оливковое масло и винный уксус – 2-3 ст. ложек;
- Чеснок, свежая зелень и специи по вкусу.
Остывшую картошку кладем в подготовленную тару, затем очищаем репчатый лук и чеснок, и нарезаем полукольцами, после чего слегка обжариваем на сковороде в оливковом масле. Процесс обжарки следует прекратить до того момента, как лук потеряет твердость, а чеснок станет подгорать.
Теперь займемся соусом. Сметану, зерна горчицы перемешиваем, добавив пару ложек винного уксуса и оливкового масла, затем посолить и добавить специй по вкусу.
В завершение смешиваем лук с картофелем и соусом, после чего украшаем мелко нарубленной зеленью и подаем к столу. Салат с жареной картошкой необходимо употреблять сразу после приготовления, в противном случае соус быстро стечет и блюдо утратит вкусовые качества.
Картофельный салат классический рецепт
Варианты салата классической рецептуры приготовления подразумевают использование легкодоступных ингредиентов, которые точно найдутся в домашнем холодильнике. Основными видами классики с картошкой являются салат по-американски, немецкий и мимоза.
По-американски
Для изготовления картофельного салата по-американски необходимо взять:
- Бекон или сало с хорошей прослойкой – 150 г;
- Свежий картофель – 1 кг;
- Маринованные или малосольные огурцы – 5-6 шт;
- Сладкий лук – 100 г;
- Растительное масло и маринад от огурцов – 3-4 ст. ложек;
- Зерна горчицы, соль и специи по индивидуальным предпочтениям.
Молодой картофель нужно почистить щеткой, вымыть и отварить к подсоленной воде в течении получаса. Варить необходимо до состояния небольшой мягкости – чтобы вилка с трудом протыкалась в корнеплод.
Во время варки картошки бекон или сало нарезаем небольшой соломкой и обжариваем на среднем огне до частичной ужарки – ингредиент должен потерять жир. Готовый продукт выкладываем на бумажные полотенца для просушки, а оставшейся на сковороде жир сохраняем для дальнейшего использования.
Сладкий лук очищаем и нарезаем полукольцами, маринованные огурцы – кружочками. Затем готовим соус для заправки: маринад, растительное масло вливаем в сковороду с жиром, после чего добавляем горчицу и специи по вкусу и перемешиваем. Далее все ингредиенты смешиваем и поливаем горячим соусом.
Немецкий картофельный салат
Чтобы приготовить немецкий классический с картофелем нужно взять:
- Отварной «в мундире» картофель – 3-4 штуки;
- Сладкий лук – 1 среднюю головку;
- Бульонный кубик;
- Растительное масло – 2-3 ст. ложки;
- Свежую горчицу – 2-3 ст. ложки;
- Столовый уксус – 1 ст. ложку;
- Соль, сахар и специи по вкусу.
Готовый картофель очищаем и нарезаем кружочками, а кружочки – четвертинками. Лук очищаем и режим полукольцами. Затем растворяем в стакане воды бульонный кубик, перемешиваем и вливаем горчицу и растительное масло, после чего добавляем лук.
Картофель перчится и солится, затем поливается готовым соусом и сбрызгивается луком, после чего подается к столу. Готовый салат может использоваться на вегетарианском столе, а также станет отличным дополнением мясным блюдам или к пиву.
Мимоза
Салат «мимоза» с картошкой можно приготовить, взяв:
- 1 банку рыбных консервов, желательно крупнокусковых;
- 5 шт отварных «вкрутую» яиц;
- Отварной «в мундире» картофель – 5-6 шт;
- Морковь среднего размера – 3-4 шт;
- Средняя луковица;
- Майонез и специи по вкусу.
Блюдо готовиться слоями, при этом каждый слой солится и перчится по вкусу и обильно промазывается майонезом. Также в качестве пропиточного соуса можно использовать жирную сметану, перемешанную со специями и зеленью или сливки средней жирности с горчицей.
С рыбных консервов сливается жидкость, далее рыба удаляется от костей и разминается вилкой. Чем крупнее будут куски рыбы, тем вкуснее будет салат, так как мелкая рыба растирается вилкой в кашицу, которая осядет на дне салатницы – после размягчения мясо рыбы должно разделиться на волокна.
Сваренные картофель и морковь очищаются и нарезаются мелкими кубиками или соломкой, яйца также очищаем и трем на терке: белки на крупном сечении, желтки – мелком. Лук режется небольшими полукольцами или кубиками.
Теперь формируем слоя: на дно салатницы выкладываем картофель и промазываем майонезом, затем рыбные консервы с луком, майонез, морковь с яичными белками. Верх кулинарного изделия украшается майонезом и посыпается желтками.
Перед подачей блюдо ставим в холодильник на пару часов для пропитки. Перед подачей салат можно украсить маринованными грибами или свежей мелко нарубленной зеленью.
Салат с картошкой фри
Рецепт салата с картошкой фри представляет собой легкий способ создать из оставшихся продуктов после застолья вкусное блюдо, не требующие временных и финансовых затрат на приготовление. Чтобы сделать салат из картофеля фри необходимо взять:
- Куриное мясо – 200-300 г;
- Картофель – 3-4 шт или полпачки готовой картошки фри;
- Яйца «в крутую» 3-4 шт;
- Свежий огурец;
- Пучок зеленого лука и укропа;
- Листовой салат;
- Майонез для заправки;
- Соль и специи по вкусу.
Мясо курицы отвариваем, затем нарезаем мелкими кубиками или разделяем на волокна, яйца чистим и режем кубиками, огурец – соломкой. Картофель требуется очистить и поджарить во фритюре, готовый продукт добавить к овощам.
Далее на дно салатницы устилается листьями салата, а затем выкладываем остальные ингредиенты, после чего блюдо солим и перчим по вкусу, а также заправляем майонезом. Готовый салат аккуратно перемешиваем и украшаем мелко нарубленными укропом и зеленым луком.
Салат из соленых огурцов с картошкой
Этот рецепт характеризуется простотой в изготовлении: для салата из картофеля и соленых огурцов не требуются уникальных ингредиентов – все продукты найдутся в холодильнике каждой хозяйки. Дабы приготовить салата потребуются:
- Пол кило картофеля;
- 100 г репчатого лука (желательно сладкого);
- Маринованные огурцы – 2 шт;
- Куриные яйца – 3-4 шт;
- Майонез – 250 г;
- Зелень петрушки и специи по вкусу.
Картошку отвариваем «в мундире», остужаем и очищаем от кожуры, затем нарезаем соломкой небольшого размера. В отдельной посуде варим яйца 7-8 минут, чистим и режем кубиками.
Соленые огурцы нарезаем тонкой соломкой или натираем на крупной терке. Если маринованные огурцы горькие на вкус – необходимо срезать кожуру и прополоскать овощ в проточной воде. Репчатый лук очищаем, разрезаем пополам и нарезам полукольцами.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом, добавляя специи по вкусу, после чего салат украшаем как целыми листочками, так и мелко нарубленной зеленью петрушки – блюдо готово к подаче. В летний период можно приготовить вариант со свежими огурцами, однако картошку следует брать старую – молодые клубни слишком водянистые и сделают салат безвкусным.
Как приготовить блюдо салат деревенский с картофелем и яйцами
Оригинальный рецепт из приевшихся продуктов можно приготовить, добавив немного пряных трав и специй. Вкусный салат с картошкой и яйцом можно сделать из:
- 2-3 крупных яиц;
- 300 г картофеля;
- 60 г рукколы или редиса;
- Пары болгарских перцев;
- Головки сладкого лука;
- Пучка листьев салата;
- 2-3 ст. ложек винного уксуса и оливкового масла;
- Французской горчицы, соли и перца по индивидуальным предпочтениям.
Картофель требуется отварить «в мундире», а яйца «вкрутую», затем остудить, почистить и нарезать в произвольной форме. Редис и болгарский перец промыть, очистить от семян и плодоножек и нарезать мелкой соломкой, репчатый лук – полукольцами.
Дно салатницы выстилаем листьями салата и выкладываем остальные ингредиенты, после чего перемешиваем и заправляем. Готовое блюдо подается к столу сразу после приготовления. Рецепт картофельного салата с яйцом может дополняться сезонными овощами, также возможна замена оливкового масла на майонез домашнего изготовления или сметано-горчичный соус.
Салат с сырой картошкой
Блюдо из сырого картофеля представляет собой легкий способ разнообразить застолье совершенно новой вкусовой палитрой – свежий овощ отлично сочетается с острыми специями и пряными травами, дополняя органолептические характеристики ингредиентов. Существует два популярных рецепта приготовления салата с сырым картофелем: по-китайски и по-корейски.
Корейская технология изготовления варианта схожа с рецептурой традиционной острой морковки, однако имеет совершенно иной вкус. Чтобы делать салат понадобятся:
- Полкило картофеля;
- Литр воды и 2 ст. ложек минеральной соли;
- Полстакана растительного масла;
- Полстакана сахара;
- 2 ст. ложки яблочного уксуса и соевого соуса;
- Специи и пряности по вкусу.
Воду заливаем в кастрюлю и ставим на огонь, затем добавляем и разводим соль. Картофель промываем и очищаем от кожуры, после чего натираем на терке мелкого сечения или нарезаем тонкой соломкой. Подготовленный картофель бросаем в кипящую воду на 3-4 минут, потом вынимаем и выкладываем на дуршлаг для просушки.
Затем в отдельной таре разогреваем растительное масло и добавляем сахар, уксус и соевый соус. После растворения ингредиентов тару отставляем с плиты, добавляем специи и пряности по вкусу и нарываем крышкой для настаивания. При полном остывании картофель выкладываем на тарелку и поливаем соусом.
Салат из сырой картошки по-китайски является менее пряным блюдом, что позволяет использовать его в качестве начинок для тарталеток и закусок. Для приготовления блюда понадобятся:
- 3-4 сырых картофелины;
- 1 л воды;
- 1 морковь средних размеров;
- Пучок кориандра;
- 2-3 острых перца, желательно чили;
- Соевый соус, соль и специи по вкусу.
Морковь и картофель промываются в проточной воде, затем чистятся и нарезаются мелкой соломкой. Далее готовится заправка из соевого соуса, специй и мелко нарубленного перца.
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, после чего сбрасываем картофель с морковкой для пассировки на 2-3 минут. После извлечения овощи высушиваем и остужаем, затем выкладываем на тарелку и поливаем соусом.
Обратите внимание! Любой вариант салата из сырой картошки требует пассировки – этот овощ богат крахмалом, который нужно вывести – в противном случае блюдо будет приторным и безвкусным.
Интересные рецепты
Для приготовления изысканных салатов совсем не обязательно использовать заморские пряности или дорогие ингредиенты – вкусное блюдо вполне можно сделать из домашних продуктов. Например, салат «осенний» готовится из свеклы, моркови и картофеля с майонезной заправкой – для приготовления понадобятся.
В привычных рецептах салатов жареные ингредиенты фигурируют не так часто – разве что иногда пассируют лук и грибы. В основном используют отварные овощи или овощи без обработки. Поэтому такой необычный ингредиент, как жареная картошка, сразу вызывает интерес. Салат с жареной картошкой не только вкусное и сытное блюдо, это еще и оригинальное угощение.
Рецепты салатов с жареной картошкой с фото
На самом деле рецептов салатов с жареной картошкой очень много, но сегодня мы предлагаем посмотреть на пять самых популярных варианта этого блюда.
Салат с жареной картошкой соломкой «Гнездо глухаря»
Кулинары знают несколько разновидностей этого салата, разнящихся не только ингредиентами, но даже технологией готовки. В базовом варианте присутствуют:
- 1. Несколько картофелин
- 2. Куриное мясо (отварное)
- 3. Пять яиц
- 4. Репчатый лук одна штука (лучше салатного сорта)
- 5. Около 150гр сыра
- 6. Майонез
Приготовление салата с жареной картошкой — «Гнездо Глухаря»
- Куриное мясо нарезают полосками и слегка обжаривают. Это салат с картошкой, жареной соломкой, поэтому картофелины шинкуют только так и обжаривают на подсолнечном масле (иногда с добавлением чеснока). Для сыра нужна крупная терка, салатный лук режут полукольцами.
- Варят яйца, разделяют на желток и белок. На терку отправляют только белок, желток стараются оставить целиком – для украшения салата (если желток крошится, добавьте в него немного майонеза и тертого сыра, слепите шарики вручную). Соединяют все вместе, можно немного посолить. Перемешивают, заливая майонезом.
- Выкладывают в салатник, по центру создав углубление, куда и помещают шарики желтка (это и будет «гнездо», (как на фото, прим.)). Годятся и перепелиные яйца.
Узбекский салат с жареным картофелем
Время приготовления – полчаса.
Кол-во порций – 5.
Состав продуктов для узбекского салата с жареным картофелем:
- 1. 5 яиц.
- 2. 150 г твердого сыра.
- 3. 300 г картошки.
- 4. 400 г огурцов.
- 5. 15 г зелени петрушки.
- 6. 100 г майонеза.
- 7. Соль.
- 8. 50 мл масла подсолнечника.
Приготовление узбекского салата с жареным картофелем
- Яйца отвариваются и остужаются. Картошка очищается и нарезается тоненькими брусочками. Картофельная соломка обжаривается на сковородке с маслом подсолнечника до золотистого цвета. Лучше всего обжаривать картофель небольшими частями, чтобы он был примерно одинаковым.
- Во время обжаривания корнеплод солится. Жареная соломка достается со сковородки и выкладывается на салфетку для удаления лишнего жира.
- Сыр также нарезается в виде соломки или небольших пластинок. Огурец аналогично нарезается в виде соломки. Яйца очищаются и нарезаются.
- Подготовленные компоненты салата, не считая картошки, выкладываются в удобной емкости, посыпаются мелко нарубленной петрушкой. Салатик заправляется майонезом, солится и перемешивается.
Блюдо выкладывается в салатницу и посыпается хрустящей картофельной соломкой.
Салат с обжаренным картофелем и куриной грудкой
Пожалуй, это самый легкий и весьма быстро готовящийся салат. Для него потребуется:
- 1. Две картофелины
- 2. Одна куриная грудка
- 3. Сто грамм капусты (не важно – белокочанной или краснокочанной)
- 4. Один некрупный огурец
- 5. Майонез
Отвариваем куриную грудку и оставляем остывать, не вынимая из бульона. Это необходимо, чтобы она не стала чересчур сухой, и сделать это лучше заранее. Картофелины моем, чистим, шинкуем соломкой, жарим в раскаленном растительном масле. Для придания особенного аромата и аппетитной остроты в масло при обжарке стоит добавить чеснок (раздавив три-четыре зубчика). Капуста строгается очень мелко, на крупной терке трем огурец. Когда грудка остынет, ее режут на длинные тонкие брусочки (ломтики картошки и курицы должны быть примерно одинаковыми). Куриное мясо можно слегка обжарить. Добавляют остывший картофель, капусту, огурец и заправляют майонезом. По желанию и вкусу добавляют зелень, соль и специи.
Салат «Красный жемчуг»
Очень необычный салат, куда помимо жареного картофеля, входят зерна граната (выбирайте сорт без косточек). Но здесь жареная картошка только одна из многих составляющих. Помимо него в салате должны быть постная свинина, маргеланская редька, морковь, немного свеклы, лук и майонез. Все овощи и свинина шинкуются соломкой. Лук рубят на мелкие кубики. Все раздельно жарят на масле. Соединяют ингредиенты, добавляют зерна граната, перемешивают и заправляют майонезом. Несколько зерен оставляют для украшения.
Салат с жареной картошкой соломкой - замечательный способ набить живот досыта здоровым питанием, доставив себе при этом удовольствия небольшим количеством нездорового. Потому что под "жареной картошкой соломкой" шифруется такая ужасно нездоровая штука, как картошка фри. Зато остальные компоненты этого салата, создающие большую часть его объема - прямо образцово-показательные: зеленый салат-латук, овощи… Даже в заправку пойдет не нездоровый уксус, а небольшое количество лимонного сока и чуток бальзамико. Ну что, позволим себе самую-самую капельку картошечки фри? Согласитесь, употребить сто граммчиков фри в таком салате - это значительно лучше, чем съесть полноценную порцию жареной картохи с чем-нибудь, потому что ну кто же жареную картошку совсем без ничего кушает? Мы тут все не такие собрались!
Листья латука тщательно промываем, стряхиваем воду и рвем на порционные куски, которые удобно будет накалывать на вилку, удалив предварительно белую часть. Всегда удаляйте белую часть у покупного салата, выращенного не на собственном огороде, особенно у зимнего - именно в этой части растений имеют привычку концентрироваться нитраты.
Овощи режем кусками, которые удобно будет накалывать на вилку и запихивать в рот.
Добавляем овощи к салату, поливаем все это дело маслом, лимонным соком и слегка солим, пусть маринуется.
Разогреваем масло для фритирования.
Картошку режем сначала на пластины, а потом на соломку толщиной около 5 мм.
Жарим картошку в предварительно разогретом масле до коричневатости (и чтобы внутри была мягкая). При такой толщине соломки должно занять около 5 минут. Промакиваем с картошки масло.
Посыпаем картошку солью и паприкой, перемешиваем, чтобы ее поверхность оказалась равномерно покрыта приправами.
Картошку добавляем ко всему остальному, поливаем бальзамико и тут же сервируем.
Я не скажу, что салат с жареной картошкой соломкой невкусный, когда картофель остывает, но пока он теплый - все-таки вкуснее!
Салат с жареной картошкой соломкой необыкновенное блюдо, которое можно приготовить за минимальное время, и порадовать себя вкусным обедом или ужином. Так же его можно подавать на торжественных мероприятиях. За счет необычного сочетания продуктов, рассмотренных ниже, можно найти подходящее именно для вас блюдо.
Картошка для салата должна быть хрустящей, поэтому делайте ее непосредственно перед подачей салата на стол.
Картофель знаком нам с раннего детства. Его добавляют в супы, делают пюре, но так же его можно выгодно использовать и для салата. Картофель славится тем, что в нем содержатся такие компоненты, как: белки, клетчатка, витамины B, B2,В3, B6, В9, витамин C, витамины К,PP, D, E, фосфор, органические кислоты, кальций, магний, углеводы, крахмал. Его употребление способствует правильной работе организма и органов пищеварения.
Как приготовить салат с жареной картошкой соломкой - 15 разновидностей
Сытный и вкусный салат порадует вас своей оригинальностью.
Ингредиенты:
- Картофель - -3 шт.
- Филе куриное отварное - 250 г.
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец
- Майонез
- Для маринования лука
- Сахар - 2 ч.л.
- Уксус - 2 ст.л.
- Вода - кипяток
Приготовление:
Картофель порубите соломкой, обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.
Выложите на тарелку.
Курицу отварите и порубите такой же соломкой, как и картофель, отправьте в салатницу к картофелю.
Соедините ингредиенты для мариновки лука, накрошите слайсами лук и отправьте в получившуюся смесь настаиваться.
Пока лук настаивается, накрошите яйца и добавьте в салат.
Затем высыпьте лук.
Заправьте майонезом.
Выложите салат в специальную формочку, и можете подавать к столу.
При желании украшайте зеленью.
Майонез можете заменять сметаной.
Легкий в приготовлении рецепт сытного салата.
Ингредиенты:
- Зеленый горошек - 1 банка
- Картофель - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Колбаса - 150 гр.
- Огурцы - 2 шт.
Приготовление:
Накрошите соломкой картофель и обжарьте до золотой корочки.
Отправьте в салатницу.
Покрошите соломкой огурцы, колбасу и добавьте к картофелю.
Лук порежьте слайсами, высыпьте в салат.
В конце добавьте горошек по вкусу.
Заправьте сметаной или майонезом. Посолите и поперчите.
Подавайте порционно, украшая разнотравьем.
Летний салат порадует вас в зимнюю пору года.
Ингредиенты:
- Помидоры свежие небольшие — 4 шт.
- Курица отварная (или карбонад, колбаса) — 250 г.
- Сыр — 100 г.
- Картофель сырой крупный — 3 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень — ½ пучка
- Майонез
- Масло растительное
Приготовление:
Очистите картофель, порубите тонкой соломкой. Обмойте проточной водой. Оботрите специальными салфетками.
Обжарьте картофель на растительном масле до готовности. Затем выложите ее на салфетки, чтоб масло стекло.
Накрошите помидоры большими кольцами и выложите на тарелку первым слоем.
Смешайте майонез с чесноком. Смажьте помидоры.
Курицу порежьте мелкими кусками, и выложите вторым слоем, смажьте майонезом.
Натрите сыр на мелкой терке, посыпьте курицу. Смажьте майонезом.
Выложите жареный картофель сверху. Дайте постоять пол часа.
При желании украшайте зеленью с оливками.
После жарки картофеля давайте стечь маслу, или обтирайте картофель с помощью салфеток.
Кукуруза придаст вашему салату сладости и пряности.
Ингредиенты:
- Кукуруза - 1 банка
- Картофель - 4 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Огурцы маринованные - 2 шт.
Приготовление:
Накрошите картофель соломкой. Обжарьте в растительном масле. Дайте стечь маслу.
Огурцы покрошите соломкой.
Перец порежьте полукольцами.
Смешайте все ингредиенты, кроме картофеля.
Посолите и поперчите. Заправьте оливковым маслом. Тщательно перемешайте.
Перед подачей добавляйте картофель.
Украшайте зеленью.
После тренировки можно попробовать данный вид салата. Он насыщен питательными компонентами.
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г.
- Морковь - 2-3 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Капуста - 0,5 кочана
- Филе куриное - 500 г.
- Соевый соус
- Уксус
- Перец по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты данного салата накрошите тонкой ровной соломкой.
Мясо курицы обжарьте, посолите и поперчите.
Картофель так же обжарьте отдельно.
Смешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте соевый соус с капелькой уксуса.
Перемешайте.
Можете подавать к столу, украшая по вашему желанию.
Рыбный салат порадует любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 гр.
- Семгу - 200 гр.
- Оливковое масло
- Маслины - 100 гр.
- Помидоры - 150 гр.
- Перец
- Майонез
- Зелень
Приготовление:
Покрошите зелень, отправьте в салатницу.
Затем порубите кубиками семгу, помидоры, добавьте к зелени.
Картофель, порезанный соломкой, обжарьте на подсолнечном масле до готовности.
Салат посолите и поперчите.
Добавьте картофель.
Заправьте оливковым маслом с чуточкой майонеза, высыпьте картофель.
Взбрызните лимонным соком.
Украшайте маслинами.
Кисло-сладкий салат порадует своим необыкновенным вкусом.
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь
- Апельсин
- Масло оливковое - 40 мл.
- Соус соевый - 30 мл.
- Масло кунжутное - 20 мл.
- Масло растительное
Приготовление:
Порежьте огурец и морковь соломкой.
Лук так же покрошите соломкой.
Очистите чеснок, мелко порежьте. Имбирь натрите на мелкой терке, добавьте к чесноку. Так же добавьте цедру апельсина. Налейте оливковое масло, соевый соус, кунжутное масло.
Картофель накрошите соломкой, отправьте в сотейник с большим количеством масла, обжарьте картофель. Постоянно помешивайте. Просушите картофель с помощью бумажных салфеток.
Соедините все ингредиенты и заправьте полученным соусом.
Подавайте к столу.
Креветки хорошо сочетаются с картофелем, как и все морепродукты в целом.
Ингредиенты:
- Креветки - 200 гр.
- Огурцы - 100 гр.
- Помидоры - 100 гр.
- Картофель - 400 гр.
- Листья салата - 100 гр.
- Пекинская капуста - 100 гр.
- Сыр - 50 гр.
- Лук - 1 шт.
- Маслины
- Зелень
- Перец
- Лимон
- Оливковое масло
Приготовление:
Выложите в салатницу.
Отварите креветки в подсоленной воде. Взбрызните лимонным соком.
Помидоры с огурцами покрошите соломкой или кубиками, добавьте к картофелю.
Лук порежьте слайсами, сыр кубиками, отправьте в салат.
Покрошите пекинскую капусту и листья салата, отправьте в салат.
Посолите и поперчите. Заправьте оливковым маслом.
Украшайте маслинами с зеленью.
Простое сочетание продуктов позволит вам быстро и вкусно приготовить картофельный салат.
Ингредиенты:
- Картошка - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 50 гр.
- Майонез
- Растительное масло
- Петрушка по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Картофель порубите соломкой и обжарьте в растительном масле. Дайте стечь жиру.
Огурец покрошите соломкой.
Отварные яйца покрошите соломкой.
Сыр натрите на крупной терке.
Зелень покрошите.
Первым слоем выложите половину картофеля.
Затем половину огурца.
Половину яиц.
Смажьте майонезом.
Посыпьте половиной сыра. И повторите слои.
Последний слой посыпьте сыром, смажьте майонезом.
Украшайте оливками или маслина с зеленью.
Используйте в данном салате свой любимый сорт грибов.
Ингредиенты:
- Грибы - 1 банка
- Картофель - 500 гр.
- Куриная грудка копченая - 150 гр.
- Сметана
- Помидоры - 200 гр.
- Зелень
Приготовление:
Покрошите куриную грудку соломкой, отправьте в салатницу.
Картофель обжарьте соломкой, дайте стечь маслу.
Покрошите помидоры, добавьте к курице.
Мелко порубите зелень. Высыпьте в салат.
Добавьте картофель.
Если нужно, порежьте грибы, и отправьте в салат.
Посолите и поперчите.
Заправьте сметаной.
Салат с жареной картошкой соломкой и колбасой
Ингредиенты:
200 гр. - колбасы полу копченой
4 - картофеля
½ луковицы
Приготовление:
Отварите яйца. Покрошите соломкой, отправьте в салатницу.
Покрошите колбасу соломкой, добавьте к яйцам.
Картофель порубите соломкой, обжарьте, дайте стечь маслу. Затем добавьте в салат.
Лук порежьте полукольцами. Добавьте в салатницу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. По желанию посолите и поперчите.
Заправьте майонезом.
Перед подачей украшайте зеленью.
Салат имеет пикантный сладковатый вкус.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 гр.
- Крабовые палочки - 200 гр.
- Майонез
- Помидоры - 100 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Перец
Приготовление:
Обжарьте картофель соломкой до готовности, дайте стечь маслу.
Покрошите овощи тонкой соломкой, перемешайте.
Добавьте картофель.
Крабовые палочки нарежьте соломкой, добавьте в салат.
Посолите и поперчите.
Заправьте майонезом.
Украшайте зеленью, подавайте к столу порционно.
Данный салат очень калориен.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Свинина - 300 гр.
- Лук - 1 шт.
- Соленый огурец - 1 шт.
- Зеленый горошек - пол банки
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез
Приготовление:
Картофель нарезать соломкой, обжарить в растительном масле. Дать стечь жиру.
Свинину отварить в подсоленной воде. Накрошить соломкой. Отправьте в салатницу.
Лук порежьте слайсами, обжарьте слегка до золотой корочки.
Соленый огурец порежьте соломкой.
Смешайте все ингредиенты, добавьте зеленый горошек.
Посолите и поперчите. Выдавите чеснок. Перемешайте.
Заправьте майонезом или сметаной.
Подавайте порционно, украшая зеленью.
Овощной салат с картофелем порадует фанатов здорового питания.
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт.
- Печень - 5 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Помидор -1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Майонез
- Перец
Приготовление:
Печень обжарьте до готовности в оливковом масле. Порубите кубиками.
Соломкой картофель обжарьте отдельно. Дайте стечь маслу.
Буряк с морковь порежьте кубиками или соломкой. Затем обдайте овощи с луком кипятком.
Свежий огурец и помидор покрошите, добавьте овощи, печень и картофель.
Перемешайте. Посолите и поперчите.
Заправьте майонезом.
Украшайте зеленью и листьями салата.
Салат с жареной картошкой соломкой и свиными ребрышками
Покупайте только свежие ингредиенты для салатов.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 гр.
- Свиные копченые ребрышки - 500 гр.
- Помидоры - 3 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Кукуруза - пол банки.
- Оливковое масло
- Зелень
- Перец
Приготовление:
Порежьте ребрышки.
Обжарьте соломкой картофель до готовности, дайте стечь маслу.
Порежьте кубиками овощи, перемешайте, затем добавьте картофель и кукурузу.
Посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанную зелень.
Заправьте оливковым маслом.
Подавайте к столу порционно, рядом укладывая рёбрышки.
Похудение
